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日本料理 花城
旬を彩りでおもてなし。
日本料理の美味しさを移り変わる季節とともに。
移り変わる季節の、とっておきの美味しさに舌鼓。
厳選した日本酒やワインとともに、至福のひと時をお愉しみください。
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花城 こだわり定食スタンプキャンペーン
- 新作から定番まで日本料理 花城の味を食べ尽くそう！ 定食10種類お召し上がりでお好きな定食を１種類プレゼント致します。 ※本キャンペーンはランチタイム限定、￥2,000（税・サ込）未満の定食を対象としております。 ※花城レジにてポイントカードを配布しております。 ※発券より1年間有効となります。
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- 開催時間／11：50～14：30（14：00 L.O）
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水無月 旬コース
- おひとり様￥5,000 （税・サ込）
- 初鰹や若鮎など、初夏の味覚を味わうコース。 ※仕入れにより食材が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
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- 開催時間／11：50～14：30（14：00L.O）17：30～21：00（20：30L.O）
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水無月 特選コース
- おひとり様￥10,000 （税・サ込）
- 料理長おすすめのコース。 ※仕入れにより食材が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
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- 開催時間／11：50～14：30（14：00L.O）17：30～21：00（20：30L.O）
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桜花プラン（120分飲み放題付き）
- おひとり様￥7,000 （税・サ込）
- 歓送迎会やご友人、ご家族とのパ－ティーに、優美な和の空間と新しい日本料理をお楽しみください。 ※3日前までに要予約、4名様～ ※40名様まで収容可能な個室完備
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- 開催時間／17：30～21：00（20：30L.O）
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花城風 バラちらし定食
- おひとり様￥1,800 （税・サ込）
- 鮪やアボカド、揚げ湯葉など具沢山のバラちらしです。お好みで山わさびソース、山椒油でお楽しみください。 お茶漬け出汁をご用意致しますので、天茶漬けとしてもお召し上がり頂けます。 ※仕入れ状況により食材が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
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- 開催期間／3月19日（月）より
- 開催時間／11：50～14：30（14：00 L.O）17：30～21：00（20：30L.O）
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【6月いっぱい提供 無くなり次第終了予定 1日10食限定】 初鰹の漬け丼
- おひとり様￥2,000 （税・サ込）
- さっぱりとした身を特製の醤油ダレにじっくり漬け込みました。 ※仕入れ状況により食材が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
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- 開催時間／11：50～14：30（14：00 L.O）17：30～21：00（20：30L.O）
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【1日10食限定】鯛かぶと煮定食
- お一人様￥1,600 （税・サ込）
- 希少部位を使用した限定商品。 ※デザート・コーヒー付き
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- 開催時間／11：50～14：30（14：00 L.O）17：30～21：00（20：30L.O）
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牛西京焼き定食
- ¥2,500 （税・サ込）
- 味噌の風味が豊かに香る西京焼き。お好みで有馬山椒と共にお召し上がりください。小玉葱のロースト、鮪の山掛けなどがセットです。
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- 開催時間／11：50～14：30（14：00 L.O）17：30～21：00（20：30L.O）
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一品料理
- ￥500～ （税・サ込）
- シメまで楽しめる大人の時間を花城で過ごしませんか？ ※仕入れ状況により食材が異なる場合がございます。予めご了承ください。
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- 開催時間／17：30～21：00（20：30 L.O）
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花城風 バラちらし定食
- おひとり様￥1,800 （税・サ込）
- 鮪やアボカド、揚げ湯葉など具沢山のバラちらしです。お好みで山わさびソース、山椒油でお楽しみください。 お茶漬け出汁をご用意致しますので、天茶漬けとしてもお召し上がり頂けます。 ※仕入れ状況により食材が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
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- 開催期間／3月19日（月）より
- 開催時間／11：50～14：30（14：00 L.O）17：30～21：00（20：30L.O）
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【6月いっぱい提供 無くなり次第終了予定 1日10食限定】 初鰹の漬け丼
- おひとり様￥2,000 （税・サ込）
- さっぱりとした身を特製の醤油ダレにじっくり漬け込みました。 ※仕入れ状況により食材が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
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- 開催時間／11：50～14：30（14：00 L.O）17：30～21：00（20：30L.O）
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真狩ハーブポーク生姜焼き定食
- おひとり様￥1,600 （税・サ込）
- すりおろした林檎が甘みとさわやかさを感じさせます。 ※仕入れ状況により食材が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
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- 開催時間／11：50～14：30（14：00 L.O）17：30～21：00（20：30L.O）
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鶏だんご定食
- ￥1,600 （税・サ込）
- ほろっとほどける生姜風味の特製鶏だんごを 香ばしく焼いた鶏皮だしの沢煮椀とお楽しみください。 ※仕入れにより、食材が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
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- 開催時間／11：50～14：30（14：00 L.O）17：30～21：00（20：30 L.O）
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【1日10食限定】牛ほほ肉の和風シチュー定食
- おひとり様￥1,800 （税・サ込）
- コクのある赤味噌を使用。お野菜ごろごろ温かい牛ほほの和風シチュー。※仕入れ状況により食材が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
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- 開催時間／11：50～14：30（14：00 L.O）17：30～21：00（20：30L.O）
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【1日限定10食】若鶏の味噌漬けと帆立の和風ホワイトシチュー定食
- おひとり様￥1,800 （税・サ込）
- 白味噌のコク、西京味噌漬けにしたジューシーな若鶏、帆立の旨み、白菜の甘味が溶けだした味わい深いホワイトシチュー。
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- 開催時間／11：50～14：30（14：00 L.O）17：30～21：00（20：30L.O）
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真狩ハーブポーク西京焼き定食
- おひとり様￥1,800 （税・サ込）
- 肉厚のハーブポークを甘めの西京味噌で焼きました。 ※仕入れ状況により食材が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
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- 開催時間／11：50～14：30（14：00 L.O）17：30～21：00（20：30L.O）
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知床鶏西京焼き定食
- ￥1,800 （税・サ込）
- 西京味噌に1日半漬けたジューシーな鶏もも肉と香ばしく焼いた皮。カレー塩と山葵でもお楽しみください。 ※仕入れ状況により食材が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
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- 開催時間／11：50～14：30（14：00 L.O）17：30～21：00（20：30 L.O）
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【1日10食限定】鯛かぶと煮定食
- お一人様￥1,600 （税・サ込）
- 希少部位を使用した限定商品。 ※デザート・コーヒー付き
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- 開催時間／11：50～14：30（14：00 L.O）17：30～21：00（20：30L.O）
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【1日12食限定】十勝ハーブ牛 すき煮定食
- おひとり様￥1,800 （税・サ込）
- 赤身に程よく霜降りがとろけるハーブ牛。 粒味噌で作るすき煮は御飯が進む一品です。 ※仕入れ状況により食材が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
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- 開催時間／11：50～14：30（14：00 L.O）17：30～21：00（20：30L.O）
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銀だら西京焼き定食
- お一人様￥1,800 （税・サ込）
- ふわふわの身に西京味噌で “たらふく”どうぞ。 ※仕入れ状況により食材が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
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- 開催時間／11：50～14：30（14：00 L.O）17：30～21：00（20：30L.O）
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豚の角煮定食
- お一人様￥1,800 （税・サ込）
- 肉厚はもちろん、箸でくずせるとろける角煮と 甘ダレがしみ込んだ卵は名脇役。 ※仕入れ状況により食材が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
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- 開催時間／11：50～14：30（14：00 L.O）17：30～21：00（20：30L.O）
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牛西京焼き定食
- ¥2,500 （税・サ込）
- 味噌の風味が豊かに香る西京焼き。お好みで有馬山椒と共にお召し上がりください。小玉葱のロースト、鮪の山掛けなどがセットです。
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- 開催時間／11：50～14：30（14：00 L.O）17：30～21：00（20：30L.O）
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牛フィレステーキ定食
- お一人様￥2,500 （税・サ込）
- さっぱりフィレ肉とたっぷりのお野菜をご一緒にご用意いたします。 ※仕入れ状況により食材が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
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- 開催時間／11：50～14：30（14：00 L.O）17：30～21：00（20：30L.O）
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三段重弁当
- お一人様￥3,000 （税・サ込）
- 個性あふれるお料理が詰まった宝箱。わくわくする、彩豊かな三段重。 ※仕入れ状況により食材が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
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- 開催時間／11：50～14：30（14：00 L.O） 17：30～21：00（20：30L.O）
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旬の昼会席
- お一人様￥5,000 （税・サ込）
- 美味しいものを少しずつ。 選べる主菜でお好みの会席はいかがですか？ ※写真はイメージです。 ※仕入れ状況により食材が異なる場合がございます。予めご了承ください。
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- 開催時間／11：50～14：30 （L.O）
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四季の玉手箱膳
- ￥4,000 （税・サ込）
- 旬のおいしさをお重に少しずつ詰め合わせた見た目にも華やかな御膳です。 ※仕入れ状況により食材が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
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- 開催時間／17：30～21：00（20：30L.O）
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水無月 旬コース
- おひとり様￥5,000 （税・サ込）
- 初鰹や若鮎など、初夏の味覚を味わうコース。 ※仕入れにより食材が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
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- 開催時間／11：50～14：30（14：00L.O）17：30～21：00（20：30L.O）
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水無月 特選コース
- おひとり様￥10,000 （税・サ込）
- 料理長おすすめのコース。 ※仕入れにより食材が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
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- 開催時間／11：50～14：30（14：00L.O）17：30～21：00（20：30L.O）
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桜花プラン（120分飲み放題付き）
- おひとり様￥7,000 （税・サ込）
- 歓送迎会やご友人、ご家族とのパ－ティーに、優美な和の空間と新しい日本料理をお楽しみください。 ※3日前までに要予約、4名様～ ※40名様まで収容可能な個室完備
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- 開催時間／17：30～21：00（20：30L.O）
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【6月いっぱい提供 無くなり次第終了予定 1日10食限定】 初鰹の漬け丼
- おひとり様￥2,000 （税・サ込）
- さっぱりとした身を特製の醤油ダレにじっくり漬け込みました。 ※仕入れ状況により食材が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
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- 開催時間／11：50～14：30（14：00 L.O）17：30～21：00（20：30L.O）
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天ぷらコース
- ￥5,000、￥7,000、￥10,000 （税・サ込）
- ※仕入れ状況により食材が異なる場合がございます。予めご了承ください。 ※写真は￥10,000コースです。
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- 開催時間／17：30～21：00（20：30L.O）
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真狩ハーブポーク生姜焼き定食
- おひとり様￥1,600 （税・サ込）
- すりおろした林檎が甘みとさわやかさを感じさせます。 ※仕入れ状況により食材が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
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- 開催時間／11：50～14：30（14：00 L.O）17：30～21：00（20：30L.O）
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鶏だんご定食
- ￥1,600 （税・サ込）
- ほろっとほどける生姜風味の特製鶏だんごを 香ばしく焼いた鶏皮だしの沢煮椀とお楽しみください。 ※仕入れにより、食材が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
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- 開催時間／11：50～14：30（14：00 L.O）17：30～21：00（20：30 L.O）
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【1日10食限定】牛ほほ肉の和風シチュー定食
- おひとり様￥1,800 （税・サ込）
- コクのある赤味噌を使用。お野菜ごろごろ温かい牛ほほの和風シチュー。※仕入れ状況により食材が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
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- 開催時間／11：50～14：30（14：00 L.O）17：30～21：00（20：30L.O）
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【1日限定10食】若鶏の味噌漬けと帆立の和風ホワイトシチュー定食
- おひとり様￥1,800 （税・サ込）
- 白味噌のコク、西京味噌漬けにしたジューシーな若鶏、帆立の旨み、白菜の甘味が溶けだした味わい深いホワイトシチュー。
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- 開催時間／11：50～14：30（14：00 L.O）17：30～21：00（20：30L.O）
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真狩ハーブポーク西京焼き定食
- おひとり様￥1,800 （税・サ込）
- 肉厚のハーブポークを甘めの西京味噌で焼きました。 ※仕入れ状況により食材が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
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- 開催時間／11：50～14：30（14：00 L.O）17：30～21：00（20：30L.O）
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知床鶏西京焼き定食
- ￥1,800 （税・サ込）
- 西京味噌に1日半漬けたジューシーな鶏もも肉と香ばしく焼いた皮。カレー塩と山葵でもお楽しみください。 ※仕入れ状況により食材が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
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- 開催時間／11：50～14：30（14：00 L.O）17：30～21：00（20：30 L.O）
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【1日10食限定】鯛かぶと煮定食
- お一人様￥1,600 （税・サ込）
- 希少部位を使用した限定商品。 ※デザート・コーヒー付き
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- 開催時間／11：50～14：30（14：00 L.O）17：30～21：00（20：30L.O）
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花城パーティープラン（120分飲み放題付き）
- おひとり様￥5,000 （税・サ込）
- ※3日前までの要予約、6名様～ ※仕入れ状況・季節により、食材やお料理が変更になる場合がございます。予めご了承ください
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- 開催時間／17：30～21：00（20：30 L.O）
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【1日12食限定】十勝ハーブ牛 すき煮定食
- おひとり様￥1,800 （税・サ込）
- 赤身に程よく霜降りがとろけるハーブ牛。 粒味噌で作るすき煮は御飯が進む一品です。 ※仕入れ状況により食材が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
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- 開催時間／11：50～14：30（14：00 L.O）17：30～21：00（20：30L.O）
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銀だら西京焼き定食
- お一人様￥1,800 （税・サ込）
- ふわふわの身に西京味噌で “たらふく”どうぞ。 ※仕入れ状況により食材が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
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- 開催時間／11：50～14：30（14：00 L.O）17：30～21：00（20：30L.O）
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豚の角煮定食
- お一人様￥1,800 （税・サ込）
- 肉厚はもちろん、箸でくずせるとろける角煮と 甘ダレがしみ込んだ卵は名脇役。 ※仕入れ状況により食材が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
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- 開催時間／11：50～14：30（14：00 L.O）17：30～21：00（20：30L.O）
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牛西京焼き定食
- ¥2,500 （税・サ込）
- 味噌の風味が豊かに香る西京焼き。お好みで有馬山椒と共にお召し上がりください。小玉葱のロースト、鮪の山掛けなどがセットです。
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- 開催時間／11：50～14：30（14：00 L.O）17：30～21：00（20：30L.O）
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牛フィレステーキ定食
- お一人様￥2,500 （税・サ込）
- さっぱりフィレ肉とたっぷりのお野菜をご一緒にご用意いたします。 ※仕入れ状況により食材が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
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- 開催時間／11：50～14：30（14：00 L.O）17：30～21：00（20：30L.O）
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一品料理
- ￥500～ （税・サ込）
- シメまで楽しめる大人の時間を花城で過ごしませんか？ ※仕入れ状況により食材が異なる場合がございます。予めご了承ください。
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- 開催時間／17：30～21：00（20：30 L.O）
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花城 こだわり定食スタンプキャンペーン
- 新作から定番まで日本料理 花城の味を食べ尽くそう！ 定食10種類お召し上がりでお好きな定食を１種類プレゼント致します。 ※本キャンペーンはランチタイム限定、￥2,000（税・サ込）未満の定食を対象としております。 ※花城レジにてポイントカードを配布しております。 ※発券より1年間有効となります。
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- 開催時間／11：50～14：30（14：00 L.O）
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7月 貸切営業のお知らせ
- 平素よりプレミアホテル-TSUBAKI-札幌ご愛顧いただき、 誠にありがとうございます。 7月20日（金）のディナータイムは、貸切営業とさせていただきます。ご理解を賜りますよう、宜しくお願い申し上げます。
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花城弁当
- ￥2,000 （税込）
- 白飯とおかずがお互いを引き立てあうよう作るお弁当は素材の持ち味を生かしながら、花城の味を詰め込んでいます。 ※250ml緑茶付き ※お弁当各種5個より承ります ※2日前の17時までに要予約 ※10個以上ご注文を頂けますと、下記の区域に限り無料配達致します 《札幌市、北広島市、石狩市（国道337号線以...
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銀だら西京焼き弁当
- ￥2,500 （税込）
- 西京味噌で熟成させた銀だらがメインで、鶏の照り焼きなど全13品を詰めたお弁当です。 ※250ml緑茶付き ※お弁当各種5個より承ります ※2日前の17時までに要予約 ※10個以上ご注文を頂けますと、下記の区域に限り無料配達致します 《札幌市、北広島市、石狩市（国道337号線以南）、江別市（石狩川以南...
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十勝ハーブ牛すき煮弁当
- ￥3,000 （税込）
- 冷めても柔らかいリブロースを使い、味噌だれで煮た「十勝ハーブ牛すき煮」、たまり醤油の特製だれで味をしみ込ませた「煮玉子」は自慢の一品。 ※250ml緑茶付き ※お弁当各種5個より承ります ※2日前の17時までに要予約 ※10個以上ご注文を頂けますと、下記の区域に限り無料配達致します 《札幌市、北広島...
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桜花プラン（120分飲み放題付き）
- おひとり様￥7,000 （税・サ込）
- 歓送迎会やご友人、ご家族とのパ－ティーに、優美な和の空間と新しい日本料理をお楽しみください。 ※3日前までに要予約、4名様～ ※40名様まで収容可能な個室完備
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- 開催時間／17：30～21：00（20：30L.O）
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お祝いコース
- お一人様￥7,000、￥10,000 （税・サ込）
- 古くから伝わる日本料理に込められた想いが、 和食ならではの祝い方です。 ２日前までの要予約。 ※仕入れ状況により食材が異なる場合がございます。予めご了承ください。
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- 開催時間／ランチ11：50～14：30（14：00L.O）ディナー17：30～21：00（20：30L.O）
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お祝いコース
- ￥15,000 （税・サ込）
- 古くから伝わる日本料理に込められた想いが、 和食ならではの祝い方です。 ２日前までの要予約。 ※仕入れ状況により食材が異なる場合がございます。予めご了承ください。
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- 開催時間／11：50～14：30（14：00 L.O）17：30～21：00（20：30L.O）
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法要コース
- お一人様￥7,000、￥10,000 （税・サ込）
- ２日前までの要予約。 お客様のご希望に沿ったメニューをプランニング致します。 ※仕入れ状況により使用食材が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
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- 開催時間／ランチ11：50～14：30（14：00L.O）,ディナー17：30～21：00（20：30L.O）
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接待コース
- お一人様￥10,000、￥15,000 （税・サ込）
- ２日前までの要予約。 お客様のご希望に沿ったメニューをプランニング致します。 ※仕入れ状況により食材が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
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- 開催時間／17：30～21：00（20：30L.O）
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座敷コース
- お一人様￥10,000、￥13,000、￥15,000 （税・サ込）
- ２日前までの要予約。 ※仕入状況により使用食材が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
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- 開催時間／17：30～21：00（20：30L.O）
個室のご案内
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菊 -きく-
- 掘りごたつの御座敷でございます。
顔合わせや接待にご利用いただけます。 -
- 収容人数／約4～8名様
- 料金／ランチ￥5,000・ディナー￥7,000よりご利用いただけます（￥7,000未満でお座敷料￥5,000を頂戴します）
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梅 -うめ- (椅子席)
- 法要や結納、ご家族の会食にご利用いただけます。
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- 収容人数／約2～10名様
- 料金／ランチ￥5,000・ディナー￥7,000よりご利用いただけます（￥7,000未満でお座敷料￥5,000を頂戴します）
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竹 -たけ- (椅子席)
- お祝い、ご家族の会食にご利用いただけます。
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- 収容人数／約4～14名様
- 料金／ランチ￥5,000・ディナー￥7,000よりご利用いただけます（￥7,000未満でお座敷料￥5,000を頂戴します）
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松風 -まつかぜ- (椅子席)
- 大人数の御宴会にご利用いただける大広間でございます。
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- 収容人数／約15～40名様（座椅子の場合、最大48名様まで収容可能）
- 料金／料金/ランチ￥5,000・ディナー￥7,000よりご利用いただけます（御座敷料一部屋￥5,000頂戴致します）
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蘭 -らん- (椅子席)
- 少人数でのお食事に適した、こじんまりとしたお部屋でございます。
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- 収容人数／約2～4名様
- 料金／ランチ￥5,000・ディナー￥7,000よりご利用いただけます（￥7,000未満でお座敷料￥5,000を頂戴します）
基本情報
- フロア
- 3Ｆ
- ランチタイム
- 11:50～14:30 （ラストオーダー 14:00）
- ディナータイム
- 17:30～21:00 （ラストオーダー 20:30）
- コース&セットメニュー
- ランチ ￥1,600～
ディナー ￥5,000～
- 定休日
- 無し
- 席数
- テーブル席 14席
カウンター席 7席
個室 4席
半個室（全4室） 16席
座敷 菊（掘りごたつ） 8席
竹（椅子席） 14席
梅（椅子席） 10席
蘭（椅子席） 4席
大広間 松風（椅子席） 40席
合計 117席
- ご予約・お問合せ直通ダイヤル
- 日本料理 花城 011-814-8711
